RECETAS QUE HE HECHO HOY

[Cubera]

Aaaah ok ok :O pero... Pero sí puedes probar la arepa y la cachapa! Las dos de maíz. Pídelas un día para que veas que vas a amarlas
https://www.youtube.com/watch?v=4W4z6eFOMwQ

[Joplin]

Sí, sí, eso sí lo pido, soy súper fan de las arepas! La cachapa es más dulce y me gusta menos pero está muy rica también :)

[Cubera]

Bieeeen y en diciembre pruebas las hallacas. Un día que tengan oportunidad les preguntan si en diciembre harán hallacas. Se hacen con la misma harina de las arepas. Yo nunca las he hecho porque tienen 80 mil ingredientes y tardaría 2 semanas en hacerlas jajaja pero son muy ricas

[Joplin]

Tomo nota! Qué buena pinta tiene eso! Voy a investigar cómo se hacen :)

[Midnight_sun]

Dios Cachapas y Hallacas!!! tampoco había oído hablar de esas comidas en mi vida, voy a tener que hacerlas también jajajaja pero ya para final de mes  ghfghxfg

[Midnight_sun]

No lo había visto jamás! Yo es que soy celiaca y no puedo comer harina de trigo y tengo ganas de probarlos. Hay un restaurante venezolano donde vivo y mi chica siempre se los pide pero es lo único de ese sitio que no puedo probar porque están hechos con trigo :S

Yo la hice con harina de trigo normal de la marca Gallo aquí no tenemos los ceros de los que habla Nirvana.
Ya que eres celíaca, puedes sustituir la harina de trigo por harina de garbanzo o de arroz. Pero me suena que en muchos supermercados ya tienen harina de trigo sin gluten.

[Cubera]

Harina de trigo sin gluten, que genial! Yo quiero aprender a hacer pan pero del que es rústico, que la corteza es como de roca, aquí he probado uno que le ponen creo que orégano y sabe muy bien

[Cubera]

Dios Cachapas y Hallacas!!! tampoco había oído hablar de esas comidas en mi vida, voy a tener que hacerlas también jajajaja pero ya para final de mes  ghfghxfg

Las cachapas son fáciles, ojo, yo no las he hecho antes, pero hay dos formas de hacerlas, con el propio grano del maíz o con la harina para cachapa:


Ahora, las hallacas... Ay... Es como preparar...Es la Historia sin fin de la cocina jajaja XD. Este diciembre voy a anotar paso a paso la receta a medida en que mi madre las vaya haciendo. Porque es que no sólo es la harina y lo que lleva por dentro sino la hoja que la recubre, es... kaudikwhgshhsgdnds!! pero son ricas jajaja

[Báthory]

Qué buena pinta las hallacas esas ^^

Spoiler: ShowHide

Nirvana, ¿"Hallaca" no era el nombre que le pusiste a un personaje en un juego? XD

[Cubera]

JAJAJAJAAJAJAJAJ SIIII a un Hobbit! en El Señor de los Anillos Online. Me daba risa porque en una cinemática de una misión con Galadriel, ella toda solemne y señorial me decía: Hallaca, en esta misión debes hacer tal y tal cosa, y yo me partía de la risa. Después borré a ese personaje y me quedé con mi enano al que le puse "Arepa"  .

Pero tuve otros, a uno le puse Cachapa, pero todos los borré. Ahora sólo Arepita jajajaja. Y estoy en un server de rol, y en los servers de rol hay que respetar las reglas y debes tener un nombre medieval si el juego es medieval, pero a Arepita lo aceptaron porque le caí bien al grupo y nadie me reportó. Y bueno y porque respeto las otras reglas jajaja

[Báthory]

Spoiler: ShowHide

JAJAJAJAAJAJAJAJ SIIII a un Hobbit! en El Señor de los Anillos Online. Me daba risa porque en una cinemática de una misión con Galadriel, ella toda solemne y señorial me decía: Hallaca, en esta misión debes hacer tal y tal cosa, y yo me partía de la risa. Después borré a ese personaje y me quedé con mi enano al que le puse "Arepa"  .

Pero tuve otros, a uno le puse Cachapa, pero todos los borré. Ahora sólo Arepita jajajaja. Y estoy en un server de rol, y en los servers de rol hay que respetar las reglas y debes tener un nombre medieval si el juego es medieval, pero a Arepita lo aceptaron porque le caí bien al grupo y nadie me reportó. Y bueno y porque respeto las otras reglas jajaja

Jajajajajajaja vaya tela. Y ahora con el juego medieval: los caballeros de la mesa redonda: Sir Lancelot, Sir Perceval... [...] Arepita... Jajajajajaja

Yo quiero probar a hacer unas enchiladas verdes. Pero ya para empezar se complica con lo de hacer la salsa verde (se hace con jitomates, no sé qué es eso y además pone que si sale mal amarga). Hemos comprado una salsa verde ya hecha a ver si cuela y cuando lo hagamos, si no es demasiado ridículo el resultado, os lo enseñaré XD.

[Cubera]

Spoiler: ShowHide

Jajajajajajaja vaya tela. Y ahora con el juego medieval: los caballeros de la mesa redonda: Sir Lancelot, Sir Perceval... [...] Arepita... Jajajajajaja

Spoiler: ShowHide

Si,si jajaja el rol master al principio estaba como que, bueno y esta desubicada quién es, pero luego le caí bien y me aceptó

Yo quiero probar a hacer unas enchiladas verdes. Pero ya para empezar se complica con lo de hacer la salsa verde (se hace con jitomates, no sé qué es eso y además pone que si sale mal amarga). Hemos comprado una salsa verde ya hecha a ver si cuela y cuando lo hagamos, si no es demasiado ridículo el resultado, os lo enseñaré XD.

Yo amo las enchiladas . Y yo creo que el jitomate es el mismo tomate y si la salsa es verde sería con tomate verde, creo

Tomates verdes fritos!

Si eres realmente eres lesbiana atajarás esa referencia

[Joplin]

Ya que eres celíaca, puedes sustituir la harina de trigo por harina de garbanzo o de arroz. Pero me suena que en muchos supermercados ya tienen harina de trigo sin gluten.

¿En serio? Sé que hay harina de trigo sarraceno y esa no lleva gluten, pero no sé si será lo mismo. Yo sustituyo el trigo por harina de maiz, arroz o garbanzos pero el resultado no es igual, no tienen elasticidad y se rompen muy fácil. Pero intentaré hacer los tequeños con otro tipo a ver qué me sale.

[Cubera]

Yo he escuchado de gente que con la harina de girasol hace galletas y les quedan muy buenas, a veces hasta mejor que las de trigo. Las he probado. Compran las semillas de girasol peladas sin tostar y sin sal y sin nada, luego ellos mismos en casa si las ponen a tostar, después con un moledor las vuelven harina y... Ya ahí no sé cómo es el proceso para hacer la galleta XD, creo que le ponen huevo y la amasan y hacen la forma de la galleta. Y la masa no queda elástica como la de trigo pero creo que está bien , luego también hay gente que usa el salvado de avena... Pero la avena tiene gluten, creo, no? Lo que sí es que con las galletas de semillas de girasol, la bandeja en donde las ponen antes le ponen una película de aceite de oliva para que no se peguen al hornearlas

[Báthory]

Yo amo las enchiladas . Y yo creo que el jitomate es el mismo tomate y si la salsa es verde sería con tomate verde, creo

Tomates verdes fritos!

Si eres realmente eres lesbiana atajarás esa referencia

Oh, Tomates verdes fritos y mi adorada Idgie Threadgoode ^^

Por cierto, en el libro viene la receta para hacer los tomates verdes fritos. Hace un montón de años se la enseñé a mi madre y me los hizo :)

En cuanto a las enchiladas verdes, veo muy complicado lo de hacer la salsa :(. Jo, a lo mejor están buenas con la del bote... Joplin, a ti que te gusta cocinar y se te da genial, ¿puedes hacernos la salsa verde y enviárnosla? XDDD